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Port Moka - La Pastora Café Mujer (SCA 85)

7,15 €
Impuestos incluidos

El café de Costa Rica es considerado como uno de los mejores del mundo. La altitud de conreo y la tierra volcánica rica en minerales, le proporcionan unas cualidades excepcionales que le han hecho ganar el nombre de "el Grano de oro".

El resultado en taza es un café estructurado, sedoso y balanceado con notas florales y matices dulces.

Conoce más del Café La Pastora Café Mujer en la descripción del producto.



Tipo Cafetera
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hasta España vía Seur Nacional
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Los cafés de Costa Rica se encuentran entre los mejores del mundo. Su Valle Central es el lugar ideal para sembrar café por su altitud y tierra volcánica rica en minerales. El ciclo de siembra del café se inicia en mayo.

Al café se le ha denominado ¨El Grano de Oro¨ por la prosperidad económica que le ha traído a Costa Rica. En los últimos 100 años, el café ha transformado a Costa Rica de un remanso colonial a una república relativamente opulenta y cosmopolita.

País

Costa Rica

Región

Los Santos Tarrazú

Variedades

Caturra y Catuai

Proceso

Lavado

Altitud

1200 m a 1800 m

Cosecha

de diciembre a marzo

La región de Tarrazú tiene un clima ideal para el crecimiento de algunos de los mejores cafés del mundo, su altitud, los suelos volcánicos y sus temperaturas crean un resultado en taza de limpieza, suavidad y balance.

La gran mayoría de los cafés de Costa Rica provienen de la zona de Tarrazú, cerca del volcán Poas. Los cafés de la región son producidos a partir de 1200 metros de altitud lo que hace que se puedan denominar SHB (strictly hard bean), mayor clasificación en el sistema de Costa Rica.

CoopeTarrazu tiene actualmente 2.600 miembros. La cooperativa ayuda a conseguir la asistencia técnica de los miembros, préstamos a bajo costo, precios bajos para los fertilizantes. El aspecto más importante de la cooperativa es el beneficio económico para la región y los miembros. Tiene más de 50 años de experiencia y tradición. Los 5 principios de la cooperativa son: Solidaridad, Transparencia, Sostenibilidad, Calidad y Servicio.

Poseen el sello de café Fairtrade.

La Pastora, es un café desarrollada por CoopeTarrazú, cooperativa reconocida en San Marcos, Tarrazú, que provee a sus miembros de puntos de beneficio de café, de herramientas de marketing y de servicios para las exportaciones. Y en este caso el proyecto mujeres, recogido sólo por caficultoras.

Referencias específicas

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